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Lmwca'mwcqalbicocco (mwcgmwcwPrunus armeniaca mwdamwdqL.) è un mwdgalbero appartenente alla mwdwfamiglia delle mweaRosacee.cite-ref-powo-2-0[2]

Albero da frutto, noto anche come mwfgarmellin nei dialetti veneti ed mwfwarmognan in mwgapiemontese, in seguito agli scambi con l'Oriente, fu creduto da mwgqLinneo originario dell'mwggArmeniacite-ref-3[3] - da qui deriva l'epiteto specifico mwhwarmeniaca - ma la pianta era originaria della mwiaCina.cite-ref-powo-2-1[2]

• Descrizione

• Distribuzione e habitat

• Usi

• Avversità

• Produzione

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

È una pianta mwmalatifoglia e mwmqcaducifoglia di media grandezza, alta dai 5 ai 7 metri, con alcune eccezioni di 8,5 metri.

Le mwnqfoglie sono cuoriformi con il margine doppiamente seghettato. Il mwngfusto presenta ramificazioni divergenti e i rami più giovani hanno la corteccia rossastra.cite-ref-4[4]

I mwpafiori sono dotati di calice e corolla a simmetria pentamera, sono bianco-rosei, unici o appaiati. La fioritura avviene, come in tutti i mwpqPrunus, prima della fogliazione.

I mwpwfrutti sono delle drupe vellutate di colore giallo scuro-arancioni, con tendenza al rosso sbiadito nei mwqafrutti più maturi. Come per tutte le piante da frutto, questi ultimi sono verdi, duri e difficili da staccare dall'albero in condizioni di scarsa o nulla maturazione della drupa.

L'albicocco è un mwqgarbusto o piccolo mwqwalbero deciduo con chioma rotonda e raggiunge solitamente altezze fino a 6 metri, raramente fino a 10 metri. La circonferenza del tronco raggiunge dai 50 ai 100 centimetri.cite-ref-fna-5-0[5] La corteccia è da liscia a squamosa o solcata e di colore grigio-marrone o rossastro.

Le mwsqfoglie peduncolate sono lunghe 5–10mwsg cm e largh 3–7mwsw cm e sono di colore verde, ovoidali. Il margine fogliare è semplicemente o spesso doppiamente seghettato.cite-ref-fna-5-1[5] Le foglie sono nude, solo negli angoli delle nervature della pagina inferiore sono presenti peli.

I mwuqfiori ermafroditi con perianzio doppio che compaiono sono generalmente solitari o, più raramente, disposti a coppie. Le gemme cadono quando inizia la fioritura. I fiori hanno un diametro di circa 2,5mwug cm. Il mwuwcalice è di colore rossastro, leggermente peloso, a forma di coppa e al suo interno secerne il nettare.cite-ref-mari-6-0[6] I cinque mwwasepali fusi, con punte più piccole e rientranti, sono di colore dal verde al rosso e anch'essi leggermente pelosi. I cinque mwwqpetali sono di colore dal rosa pallido al bianco.

Il frutto (l'mwwwalbicocca) è una mwxadrupa di forma sferica che ha un diametro da 4 a 8mwxq cm finemente vellutata, di colore da giallo chiaro a rosso-arancio e spesso rosso carminio maculato o punteggiato sul lato soleggiato. Il frutto presenta un solco longitudinale ed è ombelicale alla base. La mwxgpolpa si separa facilmente dal nocciolo duro e appiattito, leggermente ruvido e di colore bruno. I semi hanno un sapore amaro o dolce.cite-ref-hegi19953-7-0[7]

L'albicocca era già conosciuta in mwzqArmenia nell'antichità ed è stata lì coltivata per così tanto tempo che spesso si presume che questa sia la sua patria originaria.cite-ref-8[8] Da questo presupposto deriva il nome botanico. Uno scavo archeologico in Armenia ha trovato semi di albicocca in un sito mwagcalcolitico.cite-ref-9[9] Altre fonti come il genetista mwbwNikolai Ivanovich Vavilov individuano l'mwcaorigine genetica in Cina.

Oggigiorno le albicocche vengono coltivate soprattutto nei paesi mediterranei come l'mwcgItalia e la mwcwSpagna. Esistono però coltivazioni più estese di questi frutti anche in zone più a nord, tra cui la mwdaVal Venosta altoatesinacite-ref-10[10] e nel cantone svizzero del mweqVallese.

La polpa di albicocca è un ingrediente di numerosi piatti. La mwgaconfettura di albicocche è una componente indispensabile della mwgqtorta Sacher e dei mwggkrapfen. Le albicocche sono l'ingrediente principale dei mwgwmarillenknödel.

Il seme che si trova nel nocciolo dell'albicocca (mwhqarmellina) assomiglia ad una piccola mwhgmandorla. Ha un sapore amaro e ha un forte aroma di mandorla amara e viene utilizzato nella produzione del mwhwpersipan e dell'mwiaamaretto. Il consumo di semi deve essere limitato perché essi contengono mwiqamigdalina, che viene metabolizzata in mwigacido cianidrico.

L'olio di nocciolo di albicocca può essere ottenuto dai noccioli. Può essere utilizzato in cosmetica, pasticceria o come mwjaolio da cucina.

Tra i mwjwfunghi patogeni che colpiscono l'albicocco rivestono la maggiore importanza il mwkacorineo, la mwkqmoniliosi, l'mwkgoidio (mwkwPodosphaera oxyacanthae), il mwlqmal del piombo parassitario, il mwlgfusicocco e i marciumi radicali da mwlwmwmaArmillaria mellea e mwmqmwmgRosellinia necatrix.

Tra gli mwnginsetti, i più importanti sono la mosca mediterranea della frutta (mwnwmwoaCeratitis capitata), la tignola orientale (mwoqmwogCydia molesta), l'anarsia (mwowAnarsia liniatella), il rodilegno rosso (mwpqmwpgCossus cossus), la cocciniglia bianca (mwpwDiaspis pentagona) e l'aspidioto (mwqqmwqgQuadraspidiotus perniciosus).

Tra i mwrgbatteri ricordiamo il tumore batterico (mwrwmwsaAgrobacterium tumefaciens, polifago), la scabbia (mwsqmwsgPseudomonas syringae pv. Syringae) ed il cancro batterico delle drupacee (mwswXantomonas campestris).

Danni ingenti alle coltivazioni di albicocchi sono provocati dal virus della mwuaSharka (Plum Pox Virus).

| I maggiori produttori di albicocco nel 2018 [ 11 ] | I maggiori produttori di albicocco nel 2018 [ 11 ] |

|---|---|

| Paese | Produzione ( tonnellate ) |

| Turchia | 750.000 |

| Uzbekistan | 493.842 |

| Iran | 342.479 |

| Algeria | 242.243 |

| Italia | 229.020 |

| Spagna | 176.289 |

| Pakistan | 128.382 |

| Francia | 114.785 |

| Giappone | 112.400 |

| Ucraina | 111.670 |

cite-note-11. mwaqa(mwaqemwaqiEN) mwaqmmwaqqPrunus armeniaca, su mwaqumwaqyIUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, mwaqcIUCN, 2020.

cite-note-powo-22. ↑ mwaq4(mwaq8mwaraEN) mwaremwariPrunus armeniaca L., su mwarmPlants of the World Online, Kew Science. mwarqURL consultato l'11 ottobre 2024.

cite-note-33. ↑ In realtà già mwargDioscoride (I, 160) chiamava ἀρμενιακός il frutto dell'albicocco

cite-note-44. ↑ mwarwBarbara Bacchini, mwar0LA GRANDE ENCICLOPEDIA DELLE ERBE, 2017, p.mwar4 8.

cite-note-fna-55. ↑ mwasqmwasumwasyPrunus armeniaca in Flora of North America @ efloras.org, su mwascefloras.org. mwasgURL consultato l'11 ottobre 2024.

cite-note-mari-66. ↑ mwaswMarilena Idžojtić, mwas0Dendrology: cones, flowers, fruits and seeds, Academic press, an imprint of Elsevier, 2019, mwas4ISBNmwas8 978-0-444-64176-2.

cite-note-hegi19953-77. ↑ Hildemar Scholz, Ilse Scholz: mwatqPrunus. In: Hans J. Conert u.mwatu a. (Hrsg.): mwatymwatcGustav Hegi: Illustrierte Flora von Mitteleuropamwatg. Bandmwatk 4, Teilmwato 2mwats B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995, ISBN 3-8263-2533-8.

cite-note-88. ↑ mwauamwaueSeventh symposium on apricot culture and decline: Bucharest-Constanza, Romania, 16 - 21 July 1981, collana mwauiActa horticulturae, ISHS, 1983, mwaumISBNmwauq 978-90-6605-061-7.

cite-note-99. ↑ B. Arakelyan, mwaukExcavations at Garni, 1949–50 in mwauoContributions to the Archaeology of Armenia. Henry Field, Ed. Cambridge, 1968, S.mwaus 160;29.

cite-note-1010. ↑ mwau8(mwavamwaveDE) mwavimwavmVinschgauer Marille / Vinschger kaufen | Aprikosenbaum, su mwavqsuedflora.de. mwavuURL consultato l'11 ottobre 2024.

cite-note-112. mwavk(mwavomwavsEN) Food and Agriculture Organization of The United Nations, mwavwmwav0FAOSTAT, su mwav4fao.org. mwav8URL consultato il 7 agosto 2020.

• mwawmSpecie di Prunus

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• citerefbritannica-com(EN) apricot, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

• citerefcatalogue-of-life(EN) Prunus armeniaca, su Catalogue of Life.

• citerefgbif(EN) Prunus armeniaca, su gbif.org, Global Biodiversity Information Facility.

• citerefgrin(EN) Prunus armeniaca, su npgsweb.ars-grin.gov.

• citerefipni(EN) Prunus armeniaca, su International Plant Names Index.

• citerefitis(EN) Prunus armeniaca, su ITIS.

• citerefiucn(EN, JA, FR, ES) Prunus armeniaca, su Lista rossa IUCN.